Zastawa stołowa

W skrócie

• zastawa z ręcznie szkliwionej kamionki: talerze, miski, serwisy obiadowe dla 2 i 4 osób, dla 6 osób i na 12 osób, kubki i filiżanki
• do serwowania: patery, półmiski i sosjerka, wazy, salaterki, dzbanki, zestawy do sushi
• kamionka wypalana w 1250°C, szkliwa bezołowiowe z atestem, do zmywarki i mikrofali; talerze do podgrzewania w piekarniku do 220°C
• każdy element kupisz pojedynczo i dokupisz po latach, bo formy i szkliwa produkujemy stale
• serwis obiadowy dla 6 osób (18 talerzy) kosztuje 1549 zł, na 12 osób (36 talerzy) od 2999 zł

Jak skompletować zastawę stołową z kamionki

Zacznij od talerzy, bo to one wyznaczają charakter stołu i zajmują najwięcej miejsca w szafce. Na co dzień dla jednej osoby potrzebny jest talerz obiadowy, talerz głęboki i talerzyk deserowy, a do tego miska na płatki i kubek. Dla czterech osób to 12 talerzy, 4 miski i 4 kubki. Taki zestaw kupisz najtaniej jako serwis obiadowy z jednej partii wypału.

Naczynia do serwowania dobierasz później: patera na ciasto, półmisek na pieczeń i przekąski, salaterka, waza do zupy na święta i dzbanek na wodę. Nie muszą być w tym samym szkliwie co talerze. Często lepiej wyglądają w kolorze kontrastowym, np. kobaltowa patera na stole z mlecznej bieli.

Zastawa stołowa dla 4, 6 i 12 osób: ile elementów

Najpopularniejsze zestawy w sklepach są przygotowane dla 6 lub 12 osób. Rodzinie na co dzień zwykle wystarcza zastawa dla 6 osób, a na święta dokupuje się drugi serwis w tym samym szkliwie. Ręcznie robioną zastawę łatwo skompletować etapami, bo każdy talerz kupisz też pojedynczo.

Kamionka, porcelana czy fajans

Kamionka to glina wypalona w 1200–1300°C, w której ziarna się spiekają. Jest twarda, szczelna (nasiąkliwość poniżej 1%), cięższa od porcelany i nieprzezroczysta. Dobrze znosi uderzenia krawędzi i długo trzyma ciepło, dlatego jest dobrym materiałem na zastawę używaną codziennie i w restauracjach.

Porcelana jest cieńsza, biała w przełomie i lekko prześwituje pod światło. Fajans i terakota wypalane są w niższej temperaturze, są lżejsze, ale bardziej porowate i łatwiej się wyszczerbiają. W naszej pracowni powstają kamionka i porcelana, fajansu nie produkujemy.

Szkło hartowane i melamina: kiedy mają sens

Przy zastawie, której używa się codziennie przez lata, liczy się nie tylko cena za komplet, ale też to, czy da się dokupić pojedyncze talerze po stłuczce. W ręcznie robionej kamionce kupisz każdy element osobno.

Zastawa w jednym szkliwie czy mieszana

Zastawa w jednym kolorze wygląda spokojnie i elegancko, a kolejne elementy łatwo dokupić. Zastawa mieszana pozwala łączyć szkliwa, które projektujemy w parach: piaskowy mat z grafitem, mleko z szałwią, kobalt z mleczną bielą. Zobacz kolekcje szkliw i wybierz dwa kolory: jeden do talerzy, drugi do misek i naczyń do serwowania.

Ponieważ każde naczynie szkliwimy ręcznie, odcień może się minimalnie różnić między partiami. Jeśli kompletujesz zastawę dla 6 lub 12 osób, zamów ją w jednym zamówieniu, a wydamy naczynia z jednej partii wypału.

Jak nakryć stół zastawą

Przy codziennym posiłku wystarczą talerz obiadowy, sztućce i szklanka, a przy uroczystym obiedzie talerze układa się jeden na drugim: na dole obiadowy, na nim głęboki, a talerzyk deserowy podaje się po zebraniu talerzy po daniu głównym. Krok po kroku opisujemy to w poradniku jak nakryć stół.

Najczęstsze pytania