Patery na ciasto i owoce

W skrócie

• patera na nóżce 28 cm: na tort do 26 cm średnicy
• patera piętrowa (etażerka): dwa poziomy połączone na stałe, wysokość 21 cm
• patera na owoce 26 cm: misa na nóżce
• do zmywarki; paterę piętrową myj w koszu dolnym

Patera na ciasto, na owoce czy piętrowa

Patera to naczynie do serwowania, które podnosi ciasto, owoce albo przekąski ponad stół. Dzięki temu na stole robi się miejsce na talerzyki i filiżanki, a deser staje się centralnym punktem nakrycia. Rodzaj patery wybierasz do tego, co najczęściej podajesz.

Patera na nóżce do ciasta i tortu

Patera na nóżce ma płaski blat z niskim rantem, na którym ciasto nie zsuwa się przy krojeniu. Blat 28 cm mieści tort o średnicy 24–26 cm albo kwadratowe ciasto 22 × 22 cm. Szeroka nóżka sprawia, że patera stoi pewnie nawet z ciężkim sernikiem.

Ceramiczna patera nie rysuje się od noża tak łatwo jak szklana, a matowe szkliwa nie pokazują śladów palców. Na co dzień możesz trzymać na niej owoce, a w weekend ciasto.

Patera piętrowa dwupoziomowa

Patera piętrowa składa się z dwóch blatów połączonych ceramiczną nóżką. Na dolnym, większym poziomie układa się ciasto pokrojone w porcje albo kanapki, na górnym muffinki, makaroniki i owoce. To klasyczne naczynie na podwieczorek, przyjęcie urodzinowe, wesele i komunię.

Paterę piętrową nazywa się też etażerką, od francuskiego słowa oznaczającego półkę z kilkoma poziomami. Etażerki na ciasto bywają dwu- i trzypoziomowe; dwupoziomowa jest stabilniejsza i łatwiej ją przenieść z kuchni na stół z ciastem na obu poziomach.

• dolny poziom 28 cm: porcje ciasta, kanapki, sery
• górny poziom 19 cm: muffinki, makaroniki, truskawki
• wysokość 21 cm: mieści się w standardowej szafce

Patera na owoce: misa na nóżce

Patera na owoce to głębsza misa na nóżce. Podniesione owoce mają dostęp powietrza, więc wolniej się psują, a misa w kontrastowym szkliwie, np. rdzy na jasnym stole, staje się dekoracją. W dziale misy dekoracyjne znajdziesz też płaskie misy na owoce bez nóżki.

Patery na słodki stół

Słodki stół na wesele, komunię czy urodziny najlepiej wygląda, gdy ciasta i desery stoją na różnych wysokościach. Zestaw trzech form, np. paterę na nóżce na tort, etażerkę na ciasteczka i paterę na owoce w jednym szkliwie, dopełniają niskie talerzyki i półmiski.

Jak dobrać paterę do tortu

Patera powinna być o 2–4 cm szersza od tortu, żeby dało się go wygodnie kroić i podawać. Ciężki tort przenoś na paterze, trzymając ją za blat, a nie za nóżkę.

Do kompletu

Do patery dobierz talerzyki deserowe, filiżanki i cukiernicę w tym samym szkliwie. Patera piętrowa to częsty prezent na rocznicę ślubu i parapetówkę.

Patera z kloszem

Klosz chroni ciasto przed wysychaniem i owadami. Nie mamy w ofercie patery z kloszem; do przechowywania ciasta na blacie możesz użyć szklanego klosza w odpowiedniej średnicy, a nasza maselniczka z kloszem sprawdzi się przy maśle i serach.

Najczęstsze pytania