Porcelanowe serwisy obiadowe

W skrócie

• zestawy: dla 2 osób (6 el., 549 zł), dla 4 osób (12 el., 1049 zł), dla 6 osób (18 el., 1549 zł), dla 12 osób (36 el., 2999 zł)
• dwa szkliwa: porcelana biała i celadon, jasna zieleń, która w zagłębieniach ciemnieje do morskiego odcienia
• wypał w 1280°C; talerz obiadowy 27 cm waży około 620 g, o 200 g mniej niż z kamionki
• do zmywarki i mikrofali, bo talerze nie mają złoceń ani platyny
• każdy talerz kupisz też na sztuki: obiadowy 27 cm, głęboki 22 cm, deserowy 19 cm

Serwis obiadowy porcelanowy dla 2, 4, 6 i 12 osób

Wszystkie porcelanowe serwisy mają ten sam układ: na każdą osobę talerz obiadowy 27 cm, głęboki 22 cm i deserowy 19 cm. Różnią się tylko liczbą nakryć, więc możesz zacząć od kompletu dla dwóch osób i dokładać kolejne talerze na sztuki. Pamiętaj tylko, że odcień dokupionych talerzy może się minimalnie różnić między partiami wypału.

W zestawie płacisz od 13 do 21% mniej niż za te same talerze kupione na sztuki. Porcelanowy serwis dla 6 osób kosztuje tyle samo co z kamionki, więc wybierasz materiał, a nie cenę.

Porcelana czy kamionka: porównanie

W naszej pracowni szkliwimy serwisy z porcelany i z kamionki. To dwa rodzaje ceramiki wypalanej w wysokiej temperaturze, ale różnią się składem masy, wagą i wyglądem. Poniżej porównujemy nasze talerze. W innych pracowniach i fabrykach te wartości mogą być inne, bo zależą od masy, grubości ścianki i temperatury wypału.

Porcelanę wybierz, jeśli lubisz jasne, klasyczne tło dla jedzenia i lekkie talerze, które łatwo przenieść w stosie z szafki na stół. Biała porcelana pasuje też do większości zastaw, które już masz. Kamionka spodoba się tym, którzy wolą naczynia cięższe, z fakturą i szkliwem, które na każdym egzemplarzu układa się inaczej. Serwisy z kamionki znajdziesz w kategorii serwisy obiadowe.

Który materiał jest trwalszy? Odpowiedź zależy bardziej od grubości ścianki i kształtu brzegu niż od samego materiału. Porcelana jest twarda i zwarta, ale cienki brzeg łatwiej wyszczerbić przy uderzeniu o zlew. Gruby brzeg kamionki lepiej znosi codzienne stuknięcia, za to talerz jest cięższy.

Jak powstaje nasza porcelana

Porcelanowe naczynia powstają w naszej pracowni z białej masy porcelanowej. Po wysuszeniu wypalamy je na biskwit, a potem szkliwimy ręcznie przez zanurzenie: białe talerze dostają szkliwo z połyskiem, a pozostałe jasnozielony celadon. Drugi wypał kończy się w 1280°C. W tej temperaturze masa spieka się w biały, szczelny czerep, który w cienkich miejscach lekko prześwituje pod światło.

Ręczne szkliwienie zostawia ślad: grubość szkliwa przy brzegu może się minimalnie różnić między talerzami, a celadon na każdym egzemplarzu zbiera się w zagłębieniach trochę inaczej. Cały serwis kompletujemy z jednej partii wypału, żeby odcień był spójny.

Dlaczego porcelana jest biała i prześwituje

Podstawowe składniki masy porcelanowej to kaolin, kwarc i skaleń. Kaolin to jasna glinka, która po wypale daje białą barwę, a skaleń w wysokiej temperaturze topi się i spaja ziarna w zwarty, szklisty czerep. Dlatego dobrze spieczona porcelana jest nieporowata i w cienkich miejscach przepuszcza światło. Kamionka powstaje z gliny z domieszkami, które nadają jej barwę i nakrapianą fakturę; po wypale pozostaje nieprzezroczysta.

Biel i celadon: dwa kolory naszej porcelany

Porcelana biała to najbezpieczniejszy wybór na prezent i do domów, w których zastawa ma pasować do zmieniających się obrusów, serwetek i dekoracji.

Celadon to jasnozielone szkliwo, które w zagłębieniach talerza zbiera się w ciemniejszy, morski odcień, a na brzegach jest jaśniejsze. Szkliwa celadonowe znane są z dawnej ceramiki chińskiej i koreańskiej, a ich europejska nazwa pochodzi z Francji. Na porcelanie celadon wygląda spokojnie i elegancko, a w połączeniu z białymi talerzykami tworzy stół w dwóch odcieniach.

Odcień bieli: czysta biel, ecru czy krem

Porcelana może mieć chłodny, niebieskawy odcień, neutralną, czystą biel albo ciepły, kremowy ton, nazywany ecru lub kością słoniową. Nasza porcelana biała ma czysty, neutralny odcień. Jeśli łączysz ją z talerzami innego producenta, porównaj je w świetle dziennym: różnice odcienia, niewidoczne w sklepie, widać dopiero wtedy, gdy talerze stoją obok siebie na stole. Najbezpieczniej kompletować talerze jednego rodzaju z jednego źródła, a łączyć różne materiały w naczyniach do serwowania.

Jak potrawy wyglądają na bieli i celadonie

Biała porcelana to tło, na którym każdy kolor potrawy jest wyraźny: zieleń sałaty, czerwień buraków, żółć curry. Dlatego białe talerze tak często wybierają restauracje i fotografowie jedzenia. Celadon zmienia odbiór potraw subtelniej. Jasne ryby, ryż, owoce morza, kremowe sosy i desery z owocami nabierają na nim świeżości, a zielone warzywa zlewają się z tłem, więc warto podawać je obok, na białym talerzyku.

Porcelanowy serwis dla 2 i 4 osób

Mniejsze komplety to dobry początek dla pary albo dla osób, które dopiero urządzają mieszkanie. Zestaw dla 2 osób ma sześć talerzy, a zestaw dla 4 osób dwanaście. Z czasem dokupisz kolejne nakrycia na sztuki: komplet talerzy dla jednej osoby kosztuje 317 zł. Jeśli wiesz, że przy stole będą cztery osoby, wybierz od razu większy zestaw: komplet dla dwóch i dwa nakrycia na sztuki kosztują razem 1183 zł, a zestaw dla czterech 1049 zł.

Porcelanowy serwis dla 6 osób

Zestaw dla sześciu osób to dobry punkt wyjścia do porcelanowej zastawy. Porcelanowy serwis dla 6 osób ma 18 talerzy, które ważą razem około 8,4 kg, o około 1,9 kg mniej niż analogiczny zestaw z kamionki. Na co dzień wystarczy czteroosobowej rodzinie, a od święta posadzisz przy stole dwóch gości. Inne zestawy dla sześciu osób, także z kamionki i z miskami, znajdziesz na stronie zestawy obiadowe dla 6 osób.

Ile kosztuje porcelanowy serwis obiadowy

Porcelanowy komplet dla dwóch osób kosztuje 549 zł, dla czterech 1049 zł, dla sześciu 1549 zł, a dla dwunastu 2999 zł. W przeliczeniu na osobę to od około 250 do 275 zł za nakrycie z trzema talerzami. Na sztuki jedno nakrycie kosztuje 317 zł, więc im większy serwis, tym większa oszczędność: w komplecie dla dwunastu osób płacisz o 805 zł mniej. Ceny zestawów z porcelany i kamionki są u nas takie same, bo w obu przypadkach płacisz za ręczne szkliwienie i dwa wypały.

Porcelanowy serwis na 12 osób

Na święta i rodzinne uroczystości wybierz serwis dla 12 osób: 36 talerzy w bieli albo celadonie. Jest o około jedną piątą lżejszy od serwisu z kamionki, co docenisz przy nakrywaniu dużego stołu i przenoszeniu talerzy do zmywarki. Wazę, półmiski i salaterki dobierzesz z kamionki w mlecznej bieli, a w szałwii, która pasuje do celadonu, wazę 2,5 l i salaterkę 18 cm. Inne serwisy dla dwunastu osób znajdziesz na stronie serwisy obiadowe na 12 osób.

Porcelanowy serwis obiadowo-kawowy: jak go skompletować

Porcelanowy serwis obiadowy łączy się z porcelanowym serwisem kawowym w tej samej bieli, więc razem tworzą pełną zastawę na obiad i kawę z ciastem. Talerzyk deserowy 19 cm z serwisu obiadowego posłuży do ciasta, a filiżanki ze spodkami, dzbanek, mlecznik i cukiernica są w serwisie kawowym.

Serwis kawowy dla 6 osób mamy w porcelanie białej. Do talerzy w celadonie dobierz serwis kawowy dla 2 osób w tym samym kolorze albo białe filiżanki, które dobrze wyglądają przy zieleni.

Jak rozpoznać dobrą porcelanę

Kilka prostych prób pozwala ocenić porcelanowy talerz jeszcze przed zakupem albo zaraz po rozpakowaniu.

• pod światło: cienki brzeg dobrej porcelany lekko prześwituje
• dźwięk: delikatnie stuknięty paznokciem talerz dźwięczy czysto i długo, a pęknięty wydaje głuchy odgłos
• szkliwo: powinno być gładkie, bez pęcherzyków i nakłuć; przy ręcznym szkliwieniu drobne różnice grubości szkliwa przy brzegu są naturalne
• stopka: nieszkliwiona, ale gładko wyszlifowana, bez ostrych ziaren
• równość: postawiony na płaskim blacie talerz nie powinien się kiwać

Porcelana w zmywarce i mikrofali

Nasza porcelana nie ma złoceń ani platynowych obwódek, więc możesz ją myć w zmywarce i podgrzewać w mikrofali. Metaliczne zdobienia to najczęstszy powód, dla którego serwisy porcelanowe trzeba myć ręcznie: złoto i platyna z czasem matowieją w zmywarce, a w mikrofali iskrzą.

• ustawiaj talerze w osobnych przegródkach kosza, żeby brzegi się nie stykały
• osad z herbaty i kawy usuniesz pastą z sody oczyszczonej albo letnią wodą z sokiem z cytryny
• po myciu wytrzyj talerze do sucha albo zostaw je w uchylonej zmywarce do wyschnięcia
• nie używaj druciaków ani proszków do szorowania, bo matowią szkliwo

Czy porcelana jest delikatna

Porcelana wygląda delikatnie, ale jest twarda i zwarta. Dobrze znosi codzienne używanie, zmywarkę i mikrofalę, a na gładkim szkliwie z połyskiem ślady sztućców są mniej widoczne niż na matowym. Słabym punktem każdej ceramiki jest brzeg: talerzy nie uderzaj o krawędź zlewu i nie układaj ich w krzywe stosy. Jeśli któryś się stłucze, dokupisz go na sztuki.

Przechowywanie porcelany

• układaj talerze w stosach tego samego rozmiaru, nie stawiaj mniejszych pod większymi
• między talerze włóż filcowe lub papierowe przekładki
• trzymaj stosy na stabilnej półce, z dala od jej krawędzi
• przy przeprowadzce zawiń każdy talerz osobno w papier i ustaw w kartonie na sztorc

Porcelana na co dzień czy od święta

Kiedyś porcelanę trzymano w kredensie na niedzielę i święta, bo złocenia nie znosiły zmywania. Porcelana bez metalicznych zdobień nie wymaga takiej ostrożności: możesz jeść z niej codziennie, myć ją w zmywarce i podgrzewać w mikrofali. Jeśli chcesz mieć osobny serwis od święta, wybierz porcelanę na świąteczny stół, a na co dzień kamionkę, albo odwrotnie: lekkie porcelanowe talerze na co dzień i cięższy serwis z kamionki na rodzinne obiady.

Porcelana na Wigilię i Wielkanoc

Biała porcelana to tło, które łatwo dopasować do świąt. Na Wigilię dodaj czerwone serwetki, zieleń gałązek i świece, a na stole nakrytym serwisem na 12 osób postaw kamionkową wazę na barszcz. Na Wielkanoc dobrze wygląda celadon: jasna zieleń przypomina młode liście, a do niego pasują talerze na jajka i ceramika wielkanocna.

Wymiary porcelanowych talerzy

Talerz obiadowy 27 cm mieści danie z dodatkami i pasuje do standardowej zmywarki 60 cm. Talerz głęboki 22 cm ma szeroki wylot i mieści około 500 ml zupy. Talerzyk deserowy 19 cm sprawdza się przy cieście do kawy, śniadaniu i przystawkach.

Jak dobrać porcelanowy serwis do wnętrza

Biała porcelana pasuje do większości stylów, od klasycznej jadalni po nowoczesną kuchnię z betonem i stalą. Celadon najlepiej wygląda przy drewnie, lnie i roślinach, w jasnych wnętrzach w stylu skandynawskim i japandi. Do białego obrusa dobierz celadon, do szarego lub lnianego w naturalnym kolorze białą porcelanę. Kolor dodasz serwetkami, szkłem i naczyniami do serwowania.

Porcelana w restauracji i pensjonacie

Lekka porcelana ułatwia pracę kelnerom, którzy noszą kilka talerzy naraz, a biel daje kuchni czyste tło do podania. W gastronomii popularna jest też kamionka, bo grubszy brzeg dobrze znosi codzienne układanie w stosy. Jeśli kompletujesz zastawę dla restauracji, kawiarni albo pensjonatu, zajrzyj do działu Ceramika dla restauracji.

Porcelana i kamionka na jednym stole

Porcelanowe talerze dobrze łączą się z naczyniami z kamionki. Biała porcelana daje spokojne tło, a kamionkowe półmiski, salaterki i wazy wnoszą fakturę i kolor. Przy takim zestawieniu wybierz naczynia do serwowania w mlecznej bieli albo w kolorze, który powtarza się w obrusie lub serwetkach. Do celadonu pasuje szałwia z tej samej rodziny zieleni.

Porcelanowy serwis na prezent

Biała porcelana to bezpieczny wybór na prezent ślubny: pasuje do większości wnętrz i zastaw, które para już ma. Zestaw dla 6 osób wystarczy na początek wspólnego domu, a serwis dla 12 osób to dobry prezent od rodziców lub chrzestnych. Celadon wybierz, jeśli wiesz, że obdarowani lubią kolor.

Porcelanowy serwis obiadowy łatwo uzupełnić o porcelanowy serwis kawowy dla 2 albo 6 osób i filiżanki porcelanowe. Razem tworzą serwis obiadowo-kawowy w jednym materiale, a w bieli także w jednym kolorze. Serwis wysyłamy w kartonie z tekturowymi przekładkami, a życzenia z uwag do zamówienia wpiszemy ręcznie na bilecik, gratis. Więcej pomysłów: prezent na ślub i prezent na rocznicę ślubu.

Jak pakujemy i wysyłamy porcelanę

Każdy talerz pakujemy ręcznie w karton z tekturowymi przekładkami, bez folii bąbelkowej i styropianu. Porcelanowy serwis dla 6 osób waży z opakowaniem około 10,2 kg, dla 12 osób około 20,5 kg. Wysyłamy kurierem, a przy zamówieniu od 250 zł dostawa jest bezpłatna. Serwis możesz też odebrać w pracowni w Jelczu-Laskowicach.

Najczęstsze pytania