Serwisy obiadowe na 12 osób

W skrócie

• serwis klasyczny, 36 el. w mlecznej bieli, graficie albo piaskowym macie: 2999 zł
• serwis Odra, 36 el. z płaskimi talerzami 28 cm, w kobalcie albo szałwii: 3199 zł
• serwis kolorowy, 36 el. w sześciu szkliwach: 2999 zł
• serwis z wazą, 44 el.: 36 talerzy, waza 2,5 l, 2 półmiski, 4 salaterki i sosjerka: 4149 zł
• serwis porcelanowy, 36 el. w bieli albo celadonie: 2999 zł
• do zmywarki i mikrofali; talerze dokupisz na sztuki, także trzynaste nakrycie na Wigilię

Co zawiera serwis obiadowy na 12 osób

Standardowy serwis obiadowy na 12 osób to 36 talerzy: dwanaście obiadowych, dwanaście głębokich i dwanaście deserowych. Taki komplet wystarczy na trzydaniowy obiad bez zmywania w trakcie. Wersja rozszerzona ma też naczynia do serwowania, z których goście nakładają sobie przy stole.

Kupione osobno te same talerze kosztowałyby od 3804 zł (serwis klasyczny, kolorowy i porcelanowy) do 4044 zł (Odra), a wszystkie naczynia z serwisu z wazą 5186 zł. W komplecie płacisz o około 20% mniej.

Jak używać 36 talerzy przy trzydaniowym obiedzie

Przy obiedzie dla dwunastu osób talerze z serwisu wykorzystujesz etapami. Na początku na stole stoją talerze obiadowe, a na nich głębokie. Po zupie zbierasz talerze głębokie i zostają obiadowe na drugie danie. Talerzyki deserowe przynosisz do kawy i ciasta, gdy stół jest już sprzątnięty. Nie musisz zmywać w trakcie, a zmywarka rusza dopiero po deserze.

Jeśli podajesz przystawki, na przykład śledzie czy pasztet, przyda się drugi komplet mniejszych talerzy. Do serwisu warto dokupić kilka talerzy śniadaniowych 21 cm na przystawki, ryby i pieczywo.

36 czy 44 elementy: który serwis wybrać

Serwis 36-elementowy wybierz, jeśli masz już wazę, półmiski i salaterki albo chcesz je dobrać w kontrastowym kolorze. To też dobry wybór do pensjonatu czy restauracji, gdzie dania nakłada się w kuchni.

Serwis 44-elementowy to komplet na rodzinny obiad, na którym potrawy stoją na środku stołu. Waza 2,5 l mieści osiem porcji zupy po 300 ml albo dwanaście mniejszych, po 200 ml. Półmisek owalny 32 cm wystarcza dla 4–6 osób, więc na dwóch półmiskach podasz mięso i ryby dla dwunastu gości, a w czterech salaterkach ziemniaki, surówki i sałatki.

Porównując serwisy, zwróć uwagę na to, jak liczone są elementy. W niektórych serwisach 44 elementy oznaczają talerze i naczynia do serwowania bez wazy, którą kupuje się osobno. W naszym serwisie waza jest w komplecie, a wazę z pokrywką i sosjerkę z podstawką liczymy jako po jednym elemencie.

Serwis z wazą: jak podawać zupę

Zupa w wazie dłużej trzyma ciepło, jeśli wazę wcześniej ogrzejesz: wlej do niej gorącą wodę na kilka minut, wylej i od razu nalej zupę. Wazę postaw na podkładce, żeby nie zarysować blatu, i nalewaj chochlą przy stole albo podawaj porcje z kredensu, jeśli stół jest wąski. Przy porcjach po 300 ml rosołu dla dwunastu osób wystarczy z jedną dolewką z garnka.

Serwis na Wigilię dla 12 osób

Wigilia to dla wielu rodzin jedyny wieczór w roku, kiedy przy stole siada kilkanaście osób, a na stole pojawia się dwanaście potraw. Tradycja każe przygotować też dodatkowe nakrycie dla niespodziewanego gościa, więc przy dwunastu osobach potrzebujesz trzynastu kompletów talerzy. Trzynaste nakrycie dokupisz na sztuki w tym samym szkliwie: talerz obiadowy, głęboki i deserowy kosztują razem 317 zł, a nakrycie do serwisu Odra 337 zł.

Barszczu podawanego z wazy przygotowuje się zwykle około 250 ml na osobę, czyli około 3 l na dwanaście osób. Waza 2,5 l wystarczy na pierwszą kolejkę porcji po 200 ml, a dolewkę przyniesiesz z garnka. Jeśli chcesz, żeby cały barszcz od razu stał na stole, dobierz drugą, mniejszą wazę 1,5 l.

Uszka i pierogi podasz na półmiskach, karpia i śledzie na półmiskach owalnych, a kapustę z grochem i sałatkę jarzynową w salaterkach. Na Wigilię dla dwunastu osób potrzeba zwykle od czterech do sześciu półmisków i trzech, czterech salaterek, więc serwis z wazą możesz uzupełnić o kilka półmisków. Ilości potraw, kolejność podawania i plan przygotowań opisujemy w poradniku Wigilia dla 12 osób.

Na świątecznym stole dobrze wyglądają mleczna biel i biała porcelana z czerwonymi dodatkami, a grafit przy białym obrusie i świecach. Świąteczne kubki, choinki i dekoracje znajdziesz w kategorii ceramika świąteczna.

Serwis na komunię i rodzinne uroczystości

Przyjęcie komunijne w domu to zwykle obiad dla kilkunastu osób: rodziców chrzestnych, dziadków i najbliższej rodziny. Serwis z wazą wystarczy na rosół, drugie danie i deser dla dwunastu osób, a dodatkowe nakrycia dokupisz na sztuki. Jak przygotować stół na komunię i jakie naczynia do niego dobrać, piszemy w poradniku stół na komunię.

Jak nakryć stół dla 12 osób

Każda osoba potrzebuje przy stole około 60 cm szerokości, więc stół dla dwunastu osób powinien mieć 3,6–4 m długości. Jeśli tak długiego nie masz, zestaw dwa stoły i przykryj je jednym obrusem. Talerz obiadowy stawiaj około 2 cm od krawędzi stołu. Jeśli podajesz pieczywo, talerzyk deserowy postaw od razu po lewej stronie nakrycia.

Wazę ustaw na środku stołu albo na bocznym stoliku, jeśli stół jest wąski. Półmiski rozstaw tak, żeby z każdego nakładało sobie najwyżej sześć osób, czyli po jednym na każdą połowę stołu. Sosjerkę postaw przy półmisku z mięsem. Szczegółowe zasady nakrywania opisujemy w poradniku jak nakryć stół.

Nowoczesny serwis obiadowy na 12 osób

Wiele serwisów na 12 osób ma klasyczne wzory: talerze z szerokim rantem, złote linie i kwiatowe dekoracje. Nowoczesny serwis wygląda inaczej. Talerze coupe nie mają płaskiego ronda, więc mieszczą większą porcję, a brzeg łagodnie wznosi się od dna i zatrzymuje sos. Szkliwa są matowe albo satynowe, w kolorach ziemi i bieli, a ozdobą jest sama faktura nakrapianej kamionki.

Nowoczesny serwis łatwo połączyć z tym, co już masz w domu. Białe talerze dobrze współgrają z drewnianym stołem i lnianym obrusem, grafit z betonem i czernią, a kobalt z białymi ścianami. Jeśli w rodzinie każdy lubi inny kolor, wybierz serwis kolorowy: sześć szkliw, po dwa nakrycia w każdym, wszystkie w tym samym kształcie.

Serwis Odra na 12 osób

Serwis Odra to wersja dla osób, które lubią podawać dania jak w restauracji. Płaskie talerze 28 cm mają szerokie, płaskie dno, na którym danie i dodatki mają dużo miejsca: mięso albo ryba i warzywa leżą obok siebie. Talerze do pasty 24 cm są płytsze i szersze od głębokich, więc sprawdzają się przy makaronie, risotto, gulaszu i gęstych zupach. W kobalcie szkliwo zbiera się w kręgu na środku talerza, a szałwia ma spokojny, roślinny odcień.

Serwis na 12 osób do zmywarki: jak myć 36 talerzy

Wszystkie nasze serwisy na 12 osób nadają się do zmywarki. Szkliwo wypalone w 1250°C (kamionka) i 1280°C (porcelana) jest twarde, a talerze nie mają złoceń, które z czasem matowieją. Standardowa zmywarka o szerokości 60 cm mieści według producentów 12–15 kompletów naczyń, więc po świątecznym obiedzie, z półmiskami, garnkami i szkłem, zaplanuj dwa cykle.

• ustawiaj talerze tak, żeby brzegi się nie stykały: w każdej przegródce jeden talerz
• talerze 27–28 cm mieszczą się w koszu zmywarki 60 cm; przy zmywarce 45 cm sprawdź odstęp między prętami
• szare kreski po sztućcach na matowym szkliwie usuniesz pastą z sody oczyszczonej
• po myciu odstaw talerze do góry dnem albo przetrzyj spód, żeby nieszkliwiona stopka dobrze wyschła

Ile waży serwis na 12 osób i jak go przechowywać

Serwis na 12 osób z kamionki to około 20,6 kg talerzy: 12 obiadowych po 820 g, 12 głębokich po 640 g i 12 deserowych po 260 g. Z opakowaniem waży około 25 kg, a serwis z wazą, półmiskami i salaterkami około 35,6 kg. Porcelanowy serwis na 12 osób jest lżejszy: talerze ważą razem około 16,8 kg.

Do przechowywania potrzebujesz półki o głębokości co najmniej 30 cm. Dwanaście talerzy obiadowych z kamionki waży prawie 10 kg, dlatego lepiej trzymać je w dwóch stosach po sześć. Między talerze włóż filcowe lub papierowe przekładki, bo nieszkliwiona stopka może rysować szkliwo talerza pod spodem.

Jak przygotować serwis przed świętami

• nowy serwis umyj przed pierwszym użyciem, najlepiej w zmywarce
• policz nakrycia: dwanaście dla domowników i gości oraz jedno dodatkowe na Wigilię
• talerze na drugie danie ogrzej w piekarniku w niskiej temperaturze; talerze z kamionki znoszą do 220°C, ale do podgrzania wystarczy dużo mniej
• nie wkładaj zimnych talerzy do nagrzanego piekarnika: rozgrzewaj je razem z piekarnikiem
• wazę ogrzej gorącą wodą tuż przed nalaniem zupy
• przygotuj w szafce miejsce na naczynia po świętach, żeby nie zostały na blacie

Serwis na 12 osób w małym mieszkaniu

Serwis na dwanaście osób zajmuje około 1,1 m półki o głębokości 30 cm: dwa stosy talerzy obiadowych, dwa stosy głębokich i stos talerzyków. Jeśli nie masz tyle miejsca w jednej szafce, podziel serwis na dwie części: sześć nakryć trzymaj pod ręką na co dzień, a sześć razem z wazą i półmiskami w wyższej szafce albo w kartonie z przekładkami, w którym przyszły. Pionowe stojaki na talerze pozwalają zmieścić więcej w wąskiej szafce, ale ciężkie talerze z kamionki bezpieczniej trzymać w stosach.

Ile kosztuje serwis obiadowy na 12 osób

Serwis na 12 osób z ręcznie szkliwionej kamionki lub porcelany kosztuje u nas od 2999 zł, czyli około 250 zł za nakrycie z trzema talerzami. Serwis Odra jest droższy o 200 zł, bo ma większe talerze płytkie 28 cm i talerze do pasty 24 cm. Serwis z wazą kosztuje 4149 zł i zawiera osiem naczyń do serwowania, które kupione osobno kosztowałyby razem 1382 zł.

Serwis obiadowy na 24 osoby

Na większe przyjęcia w domu, na przykład jubileusz czy wesele, dwanaście nakryć może nie wystarczyć. Serwis na 24 osoby najprościej złożyć z dwóch serwisów na 12 osób w tym samym szkliwie. Zamów je w jednym zamówieniu, a postaramy się skompletować je z jednej partii wypału, żeby odcień był spójny. Możesz też połączyć dwa szkliwa, na przykład mleczną biel i grafit, i nakryć nimi stół na przemian.

Jeśli kompletujesz zastawę dla pensjonatu, restauracji albo sali na przyjęcia, zajrzyj do działu Ceramika dla restauracji. Przygotowujemy tam pakiety talerzy i wyceny dla większych zamówień.

Jeden kolor czy kilka szkliw

Serwis w jednym szkliwie wygląda spokojnie i elegancko, a dokupione elementy łatwo dopasować. Przy dwunastu osobach możesz też podzielić stół na dwa kolory: talerze obiadowe w jednym szkliwie, głębokie i deserowe w drugim. Dobrze łączą się pary szkliw: piaskowy mat z grafitem, mleczna biel z szałwią, kobalt z mleczną bielą. Naczynia do serwowania często lepiej wyglądają w kolorze kontrastowym, na przykład kobaltowa waza na stole nakrytym mleczną bielą.

Najczęstsze błędy przy wyborze serwisu na 12 osób

• brak trzynastego nakrycia na Wigilię: dokup jeden komplet talerzy na sztuki
• brak miejsca w szafce: 36 talerzy z kamionki waży około 20,6 kg i potrzebuje półki o głębokości 30 cm
• złocenia w serwisie, który ma iść do zmywarki: metaliczne brzegi z czasem matowieją
• kupowanie serwisu w kilku zamówieniach: zamów cały komplet od razu, żeby talerze pochodziły z jednej partii wypału

Serwis na 12 osób na prezent

Serwis na 12 osób to prezent na lata, a ze względu na cenę często kupuje go kilka osób razem: rodzice na ślub, dzieci na rocznicę rodziców, rodzeństwo na parapetówkę w nowym domu. Na srebrne gody i inne okrągłe rocznice dobrze sprawdza się serwis z wazą, który przez kolejne lata będzie stał na świątecznym stole. Wysyłamy go w kartonie bez plastiku, a życzenia z uwag do zamówienia wpiszemy ręcznie na bilecik, gratis. Więcej pomysłów: prezent na rocznicę ślubu i prezent na ślub.

Porcelanowy serwis na 12 osób

Porcelanowy serwis dla 12 osób ma ten sam skład co klasyczny, ale talerzyki deserowe mają 19 cm, a cały komplet jest o około jedną piątą lżejszy. Porcelana jest biała w przełomie, błyszcząca i w cienkich miejscach lekko prześwituje pod światło. Porównanie obu materiałów i porcelanowe serwisy dla mniejszej liczby osób znajdziesz na stronie porcelanowe serwisy obiadowe.

Najczęstsze pytania